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永康肉麦饼:是一种馅饼,永康的“特产”,外地人称之为“永康食果”。相传北宋兵部侍郎胡则就很喜欢吃肉麦饼,到故里,总要吃上几只。永康肉麦饼以制作简便,配料讲究,做工考究,价廉物美,别具风味而闻名。烤肉麦饼的锅大多采用浅而平的烤盘,这样烤熟的肉麦饼饼体饱满、皮黄带软,食之满口香脆。
秋季,夏季风逐步减弱,并向冬季风的过渡,气旋活动频繁,锋面降水较多,气温冷暖变化较大。浙江秋季气候特点:初秋,浙江易出现淅淅沥沥的阴雨天气,俗称“秋拉撒”;仲秋,受高压天气系统控制,浙江易出现天高云淡、风和日丽的秋高气爽天气,即所谓“十月小阳春”天气;深秋,北方冷空气影响开始增多,冷与暖、晴与雨的天气转换过程频繁,气温起伏较大。全省秋季平均气温16~21℃,东南沿海和中部地区气温度偏高,西北山区气温偏低;降水量210~430毫米,中部和南部的沿海山区降水量较多,东北部地区虽降水量略偏少,但其年际变化较大;全省各地雨日28~42天。秋季主要气象灾害有台风、暴雨、低温、阴雨寡照、大雾等。
地方特产:(详见“浙江特产”词条),浙江特产丰富,有景宁畲族绿曲酒、杭州水蜜梨、大佛龙井、西湖莼菜、金华火腿、兰溪蜜枣、山核桃、东坞山豆腐皮、萧山鸡、严州白梨、六月红河蟹、八珍糕、白果、白术、茶叶、昌化小核桃、新昌小京生花生、新昌春饼、绍兴黄酒、茴香豆、嵊州竹编、嵊州新昌小笼包、嵊州新昌榨面、黄岩蜜橘、翻簧竹刻、蕃莳片、奉化芋艿头、奉化水蜜桃、邱隘雪里蕻、宁波汤圆、三门青蟹、宁波红膏炝蟹、楼茂记香干、臭冬瓜、处州白莲、永康鹅肥肝、永康肉麦饼等等。
既有线:(1)干线:沪杭、甬台温、浙赣线;(2)支线:萧甬、宣杭、金千、金温。
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