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=== 剥隘镇交通地图 ===
=== 剥隘镇资讯概况 ===
近代发展:全镇有耕地面积38149亩,其中:田7805亩(水田5500亩),地30344亩。粮食总产量617.5万公斤,人均产粮340公斤。种植优质水稻6039亩,平均单产486.5公斤;种植优质玉米4729亩,平均单产151.2公斤;种植甘蔗11752亩,平均单产2311公斤;种植薯米4040亩,平均单产52公斤;种植蔬菜2605亩,平均单产464公斤。财政收入58.37万元,财政支出409万元。全镇经济总收入2695万元,农民人均收入971元。乡镇企业主要产品是普通七醋、养身醋和健身醋,年均产量110.6吨,总产值136万元。素有“滇粤津关”之称的古镇剥隘,无论是古代还是现代,她的每一段江河水道,每条石板巷道,都蕴含着幽深而博大的文化底蕴。随着国家重点建设工程——百色水利枢纽工程的开工,剥隘古镇即将永远沉睡江底。为使剥隘人民过上更加幸福美满的生活,党和政府十分关心新剥隘集镇的建设工作,正在紧锣密鼓地进行规划,要把水库淹没搬迁后的新剥隘建成既不失古镇风貌,又比老镇规模更大,更富有新时代气魄、基础设施齐全、城市功能完备,集旅游和休闲为一体的壮乡小城镇。
农村经济:2006年整个镇农村经济总收入3077万元,其中:种植业收入1048万元,占农村经济总收入的34%;畜牧业收入791万元,点农村经济总收入的25.7%;渔业收入27万元,占农村经济总收入的8.7%;林业收入172万元,占农村经济总收入的5.6%。外出劳务收入609万元。农民人均总收入2562元,人均纯收入1284元。本镇村民的住房以砖木结构住房居住为主,随着农村经济的发展和水库淹没搬迁,农民群众生活水平的提高,目前已有2419户居住砖(钢)混结构住房,居住于土木、砖木结构住房的农户2114户,还有8户居住于其他结构的住房。2006年底整个镇共拥有汽车45辆,拖拉机67辆,摩托车2120辆。
特产:驮娘江醋:宁剥隘驮娘江醋厂始建于2001年4月,是由几名社会知识青年出资组建成立的食品生产企业,主要经营养身醋、三七键力醋、芦荟醋及其食用调味醋等绿色保健系列产品的酿造和营销。富宁剥隘驮娘江醋厂厂址设在云南省富宁县剥隘镇,地处国道323线侧、是云南通往广西、广东等的东大门,有着得天独厚的气候、交通等便利条件。企业性质为私营独资企业,法定代表人梁汉民,资产总额为156余万元,所经营的养身醋、三七键力醋、芦荟蜂蜜醋、食用调味醋等为云南省绿色保健及调味民特系列产品,目前全厂系列产品综合生产规模为500吨/年。
七醋:“云南剥隘七醋”始创于明末清初,历经三百多年,是历史悠久的传统名产。“剥隘七醋”采用民间传统工艺酿造加工,整个酿造过程中有七个“七”的要求:一是每月农历初七所接的水为酿造之水,告别是正月初七接的水最好。二是酿醋的糯米要浸泡七天,少一天多一天都不行。三是搅拌原料时,每次要左搅七下、右搅七下。四是糖化时必须要经过三个七天,少一天多一天都不理想。五是每年投产都在农历三月初七开始。六是每年结束都在农历七月初七结束。七是生产周期为七七四十九天。故得名“七醋”。色泽棕红、酸而不涩、绵甜爽口、醇正清香、久存而不变质。在“剥隘养身七醋”中更兼加入御苁蓉,玉竹等的十六味中草为辅料,使产品具有丰富的营养和独特的保健功效:对高血压、动脉硬化、便秘等病有一定治疗作用。同时能消除疲劳、调节肠胃功能、减肥、美容等。长期食用能使人身轻步健,益寿延年。“金银花保健醋”是以酿造七醋为基料,辅料以金银花、板兰根、蒮香、甘草、紫苏叶、白芷、两面针、蜂蜜等原料精心酿造而成。本品用于防暑、清热解毒,对健脾开胃有一定食疗作用。“三七健身醋”是以酿造七醋为基料,辅料以三七、人参、首乌、灵芝等原料精心酿造而成。本品爽口润喉,健脾开胃,长期食用对高血压、血管硬化有一定助疗作用。
扁桃:扁桃果,学名“巴旦杏”,壮语“芒莎芥”,形似鸡蛋,以核扁得名。青果极酸,熟时多汁,香甜可口,誉为上等水果。扁桃树是常绿乔木,二十年开花结果,树干高达数十米,远看象一座绿色圆形的山包,枝叶茂密,四季常青。扁桃“树为景、果为食”,既是剥隘居民致富的源泉,又是剥隘镇一道亮丽的风景。2004年被定为富宁县县树。
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