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=== 洞头乡交通地图 ===
=== 洞头乡资讯概况 ===
环境:春季山花烂漫,鸟语花香;夏秋季城里酷暑难当,这里却凉风习习,空气清新,晚上睡觉还得盖棉被,是城里人避暑消夏的好去处;隆冬,山野一片银妆素裹,鸟雀低飞,另有一番迷人景象。这里海拔起点550米,有会昌境内第二高峰羊石岽,海拔1010余米,是佛教名山,地处江西、福建两省交界地,远所闻名的紫金山寺就座落在山顶,俯瞰众山,风景独好。江西、福建两边香客络绎不绝,终日香烟缭绕。还有会昌县海拔最高的村委会——东坑村,海拔880多米,较高的山峰近千米,公路可直通山上,群山起伏,云雾飘渺,可鸟瞰本县周田、筠门岭一带,视野开阔,甚称休闲度假的避暑山庄。闽赣交界的狗鸣窝一带是原始林区,竹木茂盛,古树参天,人迹少至,大的古树三人合抱还抱不过来。而且有生长大量红豆杉珍贵树种,大的红豆杉直径在60厘米以上。同时,山中常有野兽出没,是野生动物的乐园。洞头乡位于会昌县城东南部,距离县城46公里,地处武夷山脉南端,东邻福建武平县的东留、永平两乡,南西北分别与本县的筠门岭、中村、永隆等乡镇接壤。海拔较高,全乡海拔1000米以上的山峰就有8座,乡政府驻地海拔达到547米。这里山清水秀,树木葱郁,森林、水利资源富足,拥有山地面积22万亩,其中集体林有11万亩,拥有竹林面积2万亩,森林覆盖率达88%。全乡土地面积有155平方公里,耕地面积8437亩,盛产优质大米、香菇、竹笋、茶油和蜂蜜等土特产。由于气候不同,气温较低,全年以一季稻--中稻为主粮,烟叶、竹木、生猪、小水电为该乡的主导产业。全乡辖8个行政村,109个村民小组,2185户,2007年末人口为9444人,其中蓝氏少数民族人口占全乡人口的30%,是典型的少数民族聚居乡。近两年,为把洞头乡打造成山水秀美、民风淳朴、物丰民富、祥和安康的新洞头,洞头乡党委、政府提出了“创新工作、提升水平、突出重点、彰显特色、勇于攀登、跨越发展”的二十四字方针。洞头乡山清水秀,树木葱郁,森林、水利资源富足,洞头乡以官丰、河头、洞头三条小河为主,气候温和,雨量充沛。已建成水电站9座,装机容量2655千瓦,正在兴建3座。洞头乡森林资源丰富,山地面积22万亩,其中集体林有11万亩,竹林面积2万亩,森林覆盖率达88%。木材蓄积量55万余立方米,年产木材2千余立方米,竹材7万余根,鲜笋100余吨。洞头乡土地面积有155平方公里,耕地面积8437亩,盛产优质大米、香菇、竹笋、茶油和蜂蜜等土特产。由于气候不同,气温较低,全年以一季稻--中稻为主粮,烟叶、竹木、生猪、小水电为该乡的主导产业。
农业经济:洞头是会昌县唯一的传统优质水稻产区(中稻)。在高海拔,低积温的特定条件下,饮四季山泉丽水,靠高寒驱病灭虫而栽种的杂交中稻,米粒大,洁白晶莹,饭香柔软,微甜可口,曾在会昌县第一届乡镇企业产品博览会上,洞头优质精制米荣获优质产品称号。2002年优质稻总播面9500亩,总产量4100吨,已成为五丰公司、会昌米粉集团的优质原料基地。烤烟生产在乡党委、政府的多年扶植下,逐渐发展成为该乡财政增长、农民增收的主导产业。2002年种植烤烟1300亩,收购优质烟叶130吨,是会昌县的重点烟区乡。
特色农业:1、畜牧水产:充分利用甲朵、甲烈和一心丰富的天然草场,争取得到上面扶持,大力发展肉牛养殖业,力争每年出栏肉牛1200头,努力打造具有洞头特色的肉牛品牌。结合当地实际,抓好并逐步推广“稻—灯—鱼(鸭)—菜”生态农业,减少农药施用量,降低农业生产成本,并生产出生态、无公害的粮、鱼、鸭、蔬菜等农产品,增加农民收入。2、香糯:利用当地所属高寒山区的气候条件,种植适应能力强的香糯。香糯每到花开时节,阵阵香味扑鼻而来;收割时田野四周到处散发着阵阵幽香,驱散了忙碌劳作的人们身上的劳累;蒸熟了香糯更是香气迷人,让人闻着香味,便已是垂诞欲滴,胃口大开。香糯酿出的糯米酒(重阳酒),口感好,味道香,喝起来有乐不知返之说。3、田埂米:田埂米是甲朵当地对一种水稻的俗称。它主要产于高寒山区、风力较大、气候恶劣的稻田里,米粒呈红色,煮熟后亦红色,酿出酒色红味香。
风味小吃:1、石头鱼:洞头高安河的石头奇就奇在烧不炸,于是人们就用这烧不炸的石头烧得通红,然后将其放入装有冷水的锅头中,冷水即开,立马放入烧好的荷花鱼,再放入一些野菜,这便是香喷喷的石头鱼火锅,吃起来真是美不胜收。2、牛浆:牛浆俗称牛撇。取上等牛肉料炒熟后,配入多种配料搅拌而成。洞头的牛浆因洞头牛肉味美而更加变得味道可口。牛浆有健胃之功效。3、烧鱼:洞头各族人民勤劳善良、好客大方,每到收割时节,邀请亲朋好友,相聚田边剪禾烧鱼。各家各户几乎都在春耕之时将荷花鱼鱼苗放养在各自的承包田里,秋收一到,荷花鱼便长有手掌般大,主人家便开田放水,小孩争先恐后争抢着抓鱼,一条条地串起来耐心地在火炭上烤起来,看着被烤熟得稍有焦黄的荷花鱼,闻着阵阵入鼻而至的香气,你就不油然地舔舔嘴唇了。4、酸鱼:酸鱼是将长成的荷花鱼剖开晒干,然后裹起适量的糯米饭和少量的辣椒粉,放入坛子,一年后便可成熟。酸鱼在侗家苗寨是作为招待贵客主要菜谱之一,更有说法:没有酸鱼无以结成亲家。可见酸鱼在侗家苗族不一般啊。
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