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=== 化石戈行政地图 ===
=== 化石戈资讯概况 ===
特色美食:喇嘛肉是由喇嘛发明的一种食肉方法。它以北方盛产的大白菜及猪肉为原料做成。口味特点是:肥肉不腻,瘦肉不柴,肥瘦相宜,满口溢香,兼红烧肉、川白肉、大炖肉滋味而有之。由于猪肉浸透白菜,白菜充满肉味,亦含有干白菜、白菜、酸白菜的混合味道。菜汤鲜美脍口,沁入心脾,尤其以特大号海碗盛之放在桌心,大家围坐,众目所视,大有杀大猪、吃大菜的气氛。其制作方法是:将腌渍后的中等颗咸白菜切成块状,将带皮的五花三层的猪肉切成方寸形,一同放入铁锅内,加以葱、姜、盐等佐料,用文火慢炖,经过两小时,方可食用。炖好了的喇嘛肉,表面一层滚动的油花,大块猪肉在菜中裸露,一种诱人解馋的情绪顿然而生。喇嘛肉的制作方法,是在瑞应寺居住的喇嘛们发明的。由于喇嘛上千,因此吃菜也只好用大锅炖、大盆盛、大碗装。天长日久,喇嘛肉在适应多人用菜的环境下,便逐渐产生了,并形成了一套固定的作法。
地理形态:化石戈乡属低山丘陵区。境内山丘起伏,沟壑纵横,整个地势由西北向东南倾斜,依次为低山、丘陵、缓丘和平洼,相对高差为785.6m。地貌特征大体上是:南部山、北部沙、西部丘陵、东部洼。
乡镇简介:辽宁省阜新市阜新蒙古族自治县化石戈乡乡政府化石戈,是中国商品粮基地。化石戈乡是一个以农业为主导产业乡镇,根据化石戈乡的实际情况,在加大农业产业结构调整的同时,树立无污染是资源的新观念,以达到小康社会为目标,大力发展并建设五大基地,即绿色食品生产基地、药材生产基地、畜牧业生产基地、林果业生产基地和烟叶生产基地.化石戈乡耕地面积6.8万亩,其中水浇地有4000亩,随着绿色食品产业的迅速发展,农民也由过去的以种植“两杂”为主转为种植杂粮为主。“驼谷’牌化石戈小米现已形成品牌,是国家绿办认证的A级绿色食品.现在化石戈乡绿色食品基地已初具规模,另外,化石戈乡还是种植药材的基地,品种有:板兰根,甘草、黄芹等品种。现已达到规模化.化石戈乡林业资源相当丰富,有保持原始状态的乌兰山林区,山里的植被生长茂盛,树木的品种繁多,如棒子松、油松、杨树、柳树、刺槐等高大树木,并且灌林丛生,近几年,化石戈乡党委和政府把退耕还林,还果,荒山,荒滩造林当成一项政治任务来抓,同时加大栽植管护力度,近三年来累计造林面积达2.5万亩,成活率达85%以上,我乡党委和政府的长期目标是:达到人均1亩经济林,最终达到以林带草,以草兴牧,以牧致富的地方产业化。目前化石戈乡畜牧业发展前景广阔,其中,猪的饲养量达到2,800头,牛的饲养量达到1,200头,羊的饲养量达到4,800只,禽的饲养量达到15万只,驴的饲养量达到队6,500头。随着饲养的数量和质量的不断提高,畜牧业的收入已占人均总收入的50%以上,成为地方的支柱性产业。化石戈乡在水利上,大凌河流域的治理上连续三年获得市级大禹杯.在小流域治理和水平梯田建设上都达到了国家验收的标准.近几年来,我乡的烤烟生产效益较好,今年我乡的烤烟面积达到2000多亩,没有遇到自然灾害,丰收在望.另外,我乡今年种植的南韩椒面积很大,约5千亩.总之,化石戈乡党委和政府有信心和决心,把绿色食品产业做大做强,同时壮大二、三产业的发展,加强生态环境建设和农业基础设施建设,为把我乡建设成为一个富饶美丽的乡镇而努力奋斗。
气候特征:化石戈乡气候属北温带半干旱季风大陆性气候区。多年平均日照数为2865.5小时,太阳总辐射量138.5千卡/cm2,年均气温7.2℃,大于或等于10℃活动积温3,298.3℃,有效积温土,607.3℃,无霜期150天左右。多年平均降水量为500mm左右,5—9月份降水量425mm,占全年的85%。雨热同季,四季分明。
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