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=== 安定卫星地图 ===
=== 安定资讯概况 ===
风味小吃:火锅:将粉条、丸子、鸡肉、熟菜、豆腐等置于火锅之内,加鸡汤、开水用木炭烧,为待客之佳肴。春节吃火锅,寓有团圆之意。酿皮子:将白面团用凉水搓洗成汁,倾入蒸盘,放开水锅内煮熟,佐以油泼辣子、醋、蒜泥等食用。麻食子:将揉好的白面团,切成小球,在木梳或草帽上,搓成螺丝状,在臊子汤中煮熟,加佐料食之。腌白菜:将大白菜在开水中煮半熟,置缸内加盐、花椒面、茴香面腌制而成。粉汤:将凉粉切成方形薄片,加丸子、鸡肉、酥肉、肉片等,为定西民间婚丧常见待客食品。羊肉泡馍:羊肉煮熟切碎,羊汤中加葱花、香菜、将“锅盔”(大饼的一种)掰碎置碗中,放肉,用沸羊汤浇而食之。味鲜,富有营养,为回、汉人民共同喜爱食品。手抓羊肉:将羊肉带骨剁块如拳头大小,煮熟后加佐料食之,味鲜美。
民俗文化:安定区是黄河文明的发祥地之一,是古丝绸之路和欧亚大陆桥的必经之地,历史悠久,文化灿烂。四千年前就有人类繁衍生息,两千年前就有比较发达的经济和文化。安定人民淳朴勤劳,爱好文化艺术。他们通过长期的劳动劳动辛勤耕耘,创作出了许多优秀的文化艺术作品。
艺术创作:先后创作了《许铁堂》、《国薯之乡》、《弘扬陇曲,宣传定西》、《洋芋工程铺富路》等剧目20多部,创作《女子令钹》、《灯笼夯》等舞蹈100多个,每年创作书法、美术、摄影作品1300多幅。其中文化馆花儿歌手丁天兰同志演唱的《骑上尕马儿下四川》、《阿哥的肉》等花儿分别获2001年、2002年、2005年国家级和省级金奖、银奖。国家美协会员、文化馆画师王铭同志创作的美术作品先后有10多幅在省级美展入展并获奖。省美协会员,文化馆油画画师张四民同志创作的油画作品先后有10多幅分别在国家级、省级、地级美展入展并获奖。
社火戏曲:1、社火,亦称秧歌,是安定区民间广为盛行的传统文娱形式之一,每年春节期间演出。有高跷、太平鼓、推车、龙灯、舞狮、旱船等表演节目,形式多样,气势壮观。演唱曲子有《绣荷包》、《织手巾》、《采花》等民间小曲。2、戏曲,主要有眉户子、小曲子、秦腔、皮影戏等。工艺,主要有剪纸、刺绣、彩灯等。
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