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=== 荷塘卫星地图 ===
=== 荷塘资讯概况 ===
地理位置:荷塘镇地理位置得天独厚,投资环境日臻完善,道路四通八达,镇内建成了与江门市潮连街道办事处、佛山市均安镇、中山市古镇镇棺连接的四座跨江大桥,修筑了5条主干公路,使镇内公路网与珠三角大公路网相连接,从陆路往香港只需2小时,往澳门、广州1个多小时。水路运输可达香港、澳门、广州、肇庆、梧州等地。
基础设施:近年来,全镇基础设施建设成效显著。先后争取市移动公司投资100万元建成了塘湾、古楼两个移动基站,将移动通讯网络覆盖率提高到98%,计划投资980万元的古楼“三五”变电站正在建设当中,建成后,预计年用电量能达到800万KWH;计划总投资1000多万元,全长22公里的大八公路荷塘段砼硬化改造工程正式实施,现已完成荷塘至塘湾段14公里路基改造和黄泥坝至塘湾信用社段3公里路面硬化工作。
工业?:荷塘镇个体私营经济发展迅速,商业贸易日趋繁荣,城镇开发初具规模。近几年,荷塘镇紧抓机遇,不断加速经济发展步伐,充分调动全社会发展民营经济的积极性,引导和鼓励个体私营经济参与农业产业化经营和发展服务业,逐步形成一批小而专、小而精、小而特、小而优、小而好的民营企业。农副产品加工富有特色。富田桥油浆豆腐有数百年的历史,鲜嫩香甜韧脆兼备,有着牛肉干风味,由于它耐贮藏和便于携带的特点,使得小小豆腐飘洋过海,远销欧美港澳等地。华湘超甜玉米股份有限公司生产的超甜玉米罐头,是一种绿色营养保健食品,以其独特的风味,赢得大众的喜爱,在娄底市2003年度农业名优特产品展示会暨首届中兴杯农副产品大奖赛评比中获二等奖。?
特产:驰名中外的特产——荷塘冲菜。冲菜又名大头菜,因主产新会荷塘镇(现已划归江门蓬江区),故称“荷塘冲菜”。其栽培历史已有200多年,是新会传统出口商品之一,销售远至港澳、南洋、旧金山等地。荷塘冲菜,头大,叶窄长,纤维少,经腌制后呈金黄色,脆嫩甘香,咸中带甜,味鲜独特,是一种佐膳佳品。又以其腌制方式之不同分为“白身”和“料菜”两类。“白身”是只用盐腌制,“料菜”则是在盐的基础上再加以五香粉一同腌制而成,腌制料菜流出的水在旧时曾用作调味料。用冲菜配制鲜鱼、味道特别甘美。制作鲩鱼冬瓜汤时,放进一点冲菜叶,则汤味既香甜又浓郁。冲菜叶蒸鲜虾,更为人们所喜爱。现在,荷塘大头菜的腌制工艺不断创新,各式冲菜制品各具特色,成为海外侨胞喜爱的食品和馈赠亲友的礼物。另一样特产则为荷塘芥兰。芥兰必数荷塘,《生朝素筵》中曾有诗赞曰:“河宕芥兰肥如柘”,“河宕”是“荷塘”之误,苏东坡还曾写诗赞美它*“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响”。芥兰,为十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,质脆嫩、清甜。产于中国广东等地。由于茎粗壮直立、细胞组织紧密、含水分少、表皮又有一层蜡质,所以嚼起来爽而不硬、脆而不韧。广东、广西两省常见种植,以在荷塘种植者最佳。
1、广东省高州市荷塘镇:介绍:荷塘镇位于高州市西部,东连宝光街道,南靠沙田、镇江镇、北与南塘、石板镇为邻,西接化州市那务镇。全镇共有33000人,辖12个村委会和1个居委会。全镇总面积116平方公里,新建水泥公路纵横东西南北,贯通全境。该镇是高州市荔枝、龙眼生产重要基地,现有荔枝4.5万亩,龙眼4.5万亩。该镇大力推广无公害水果生产技术,其荔枝、龙眼以果实大、质优味美而闻名,远销全国各地。通过实行农业生产结构大调整,引种多种经济型农作物。同时,还优化了种养组合结构,形成农、林、牧、渔综合发展的态势。
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