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=== 延边卫星地图 ===
=== 延边资讯概况 ===
冷面:延边朝鲜族喜吃冷面。冷面现今在国内很有名气,冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉。做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。再加冷冻去油脂的牛骨汤,配以适量的泡菜丝、辣椒面、黄瓜丝、牛肉片、鸡肉丸子、蟹棒、苹果片、鹌鹑蛋、熟芝麻、松仁、冰醋、冰糖等佐料,即可食用。这也是秘方呦,关键点在于用冷冻去油脂的牛骨汤代水,以及鸡肉丸子和蟹棒的使用,并加松仁,使得汤味鲜美,吃起来有山野的气息。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。
行政区划:至2010年末,全州户籍总人口为218.7万人,比上年末增加3642人。其中,非农业人口144.7万人,占总人口的66.2%;农业人口74.0万人,占总人口的33.8%。人口出生率为7.44‰,死亡率为6.18‰,自然增长率为1.26‰。年末总人口中,朝鲜族人口80.6万人,占总人口的36.8%,所占比重比上年下降0.2个百分点。延吉是朝鲜族自治州政府所在地,辖6个县级市和2个县,各县市的面积和人口数据如下:延吉市(연길시),面积1731平方公里,人口50万,市人民政府驻新兴街道办事处。图们市(도문시),面积1142平方公里,人口13万,市人民政府驻向上街道办事处。敦化市(돈화시),面积11963平方公里,人口48万,市人民政府驻民主街道办事处。龙井市(룡정시),面积2193平方公里,人口18万,市人民政府驻安民街道办事处。珲春市(훈춘시),面积4938平方公里,人口22万,市人民政府驻河南街道办事处。和龙市,面积5069平方公里,人口20万,市人民政府驻文化街道办事处。汪清县(왕청현),面积8994平方公里,人口24万,县人民政府驻汪清镇。安图县(안도현),面积7444平方公里,人口22万,县人民政府驻明月镇。全州内有104个科研机构、一所由8个学院组成的综合性大学、80所成人教育中心和中等专业学校;每10万人中拥有大专以上文化程度的3037人,超全国平均率的2倍,居全国少数民族地区之首。州内有8个口岸、14个对外贸易窗口。现有“三资”企业500多家,合同利用外资7亿美元。*此处区划地名资料截至2010年12月;面积、人口数据根据《中华人民共和国行政区划简册(2011)》,人口截至2010年底。*
剑舞:又称剑器舞,是手持短剑表演的女性舞蹈。短剑的剑柄与剑体之间有活动装置,表演者可自由甩动、旋转短剑,使其发出有规律的音响,与优美的舞姿相辅相成,造成一种战斗气氛。舞蹈节奏为“打令”。剑舞原为男性舞蹈,经长期流传,逐渐演变成为一种缓慢、典雅的女性舞蹈。其种类较多,一般为4人舞。还有一种由流浪艺人流传下来的少年剑舞,其风格似武术,具有战斗性。剑舞的音乐基本上以“打铃”节奏的曲调贯串始终,并与剑声相谐。
扇舞:持花扇表演的女性舞蹈。源于古代巫女活动及民俗活动中的扇子表演,后发展成为单扇舞、双扇舞两种形式。扇舞有持一把或两把扇具的不同形式,它具有朝鲜族特有的节奏、含而不露的内在情绪、曲线性的律动和自由自在的表演,随着队形的不断变化,舞者将手中的扇具可组合成丰富多样的图案和造型。
延边土特产—东北三宝:有野生动物500多种,野生经济植物1500多种;境内盛产人参,鹿茸,貂皮,被誉为“东北新三宝”。旧三宝是:“人参、貂皮与靰鞡草”
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