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=== 南康市区地图 ===
=== 南康市资讯概况 ===
人口族群:南康是汉人南迁最早聚居区之一,东晋后历代的中原汉人因为战乱等原因,举家南迁至南康落户,形成了南康的汉人,即客家人。全县有汉族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、朝鲜族、满族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、傣族、黎族、畲族、哈萨克族、俄罗斯族、鄂伦春族、高山族、水族、纳西族、土族、撒拉族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、羌族、塔吉克族、京族等多个民族。畲族主要分布在赤土、凤岗、东山、龙华等地,蒙古族主要分布在镜坝、赤土、唐西、唐江、龙华等地。回族主要分布在唐江、蓉江、镜坝等地。
土特产品:南康汤皮:汤皮是一种用米浆做成的糕,晒干后可储藏,特好吃。汤皮有两种,一种是汤皮丝,它一丝一丝,绕成一团;另一种是汤皮片,可用来沙炒和油炸,十分香脆。现在客家人把汤皮糕当早点卖,把蒸熟的汤皮糕切成丝,配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引(囱)子,十分好吃。做汤皮的工序很复杂,也很累人,因此,客家妇女一般都会互相帮助。头天要先将米放在水里浸泡一天一夜,然后用石磨碾成米浆,放上切得很碎的葱、蒜、姜之类的香料搅匀,浇在竹做的小簸箕中,再将小簸箕放于锅里烧开了的水面上蒸(不直接放入水中)不大一会儿功夫就拿起来。如此反复,一次次蒸成一张张薄薄的米糕,便成了可以吃的汤皮糕。如果要做成汤皮丝,便要用上好的刀工切成丝;绕成团去晒干。如做成汤皮片,便晾在竹竿上晒干,然后用剪刀剪成片。不管是汤皮丝还是汤皮片,都是一种上好的食品,也是客家人才特有。
南康荷包胙:“荷包胙”享有盛名,与南安府“戴状元”有关。相传,乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后,大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元”席的排场,厨师们就用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成“状元帽”的形状,经蒸熟后,就成了一道色泽浅黄、香味纯正、肥而不油、甜而不腻的菜肴。“状元席”散席后,戴状元考虑到那些在家无法参加宴会的人(主要是妇老残幼),就请赴宴的人用荷叶把宴席上未吃完的“荷包胙”、“头牲”(指鸡鸭肉块)、“炸鱼”等“折”回家去让家人品尝。此举因而形成了风俗习惯流传下来,至今南康等地仍有“折‘荷包胙’”的做法。“荷包胙”的制作讲究色香味形。各地的做法大同小异。其主料是切成方块的猪肉,配料是炒熟的米粉,再以糖、盐、酱油、胡椒粉、八角、五香粉、鲜汤等做调料。制作时要注意把这些搅拌均匀,还要腌上1个小时左右,再用2至3张干荷叶包扎成下圆上尖的“状元帽”形状,最后上甑蒸上3小时左右即成。
南康黄元米馃:黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一,其历史悠久,早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动,其营造出的和睦共处、团结协作氛围,使客家人深深留恋,即使在食品加工机器普遍采用的今天,黄元米馃仍保留着传统的手工制作方式。黄元米馃以赣南本地产的糯性“大禾米”为原料,现多用软性杂交米。用一种赣南山区生长的名叫“黄元柴”的小灌木烧灰淋水浸泡拌料,然后用木制大饭甑把拌料蒸熟,再把熟饭倒入石碓中,十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。最后,由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体,用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃,用手整理成型,一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。风干后的黄元米馃,盛装在大缸里,用碱性灰水浸泡,一般能保存三四个月不变质,随时可取出食用,十分方便。年前年后,走亲访友,赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼,意寓吉祥富贵。家中来了客人,从贮存缸中取出黄元米馃,切成条块,炸炒蒸煮皆宜,或用腊肉、冬笋、香菇、白菜条为佐料,润滑爽口,独具风味,食之回味无穷。而刚打出的黄元米馃,用手抓成团蘸点酱油或白糖,即可趁热而吃。打黄元米馃,一般在每年腊月农闲时进行,其打制过程还体现出客家人团结协作的精神,因为打黄元米馃,单家独户不行,一般都要几家人合伙。打黄元米馃的地方,往往也是小孩们喜欢聚集的场所。
南康酒糟鱼:酒糟鱼是南康特色菜之一。做酒糟鱼,多选半斤左右的鲫鱼,腌制,晾到半干时,放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日,即可取出,或蒸或煮,与酒糟同沸之。关键在酒,要把酒做得老一些,有烈性。渗入鱼肉,那鱼肉呈枣木红,其色泽即有一种沉醉之美。
经济状况:一、综合:2010年是“十一五”规划的最后一年,在市委、市政府的正确领导下,全市上下以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,深入贯彻落实科学发展观,继续坚持“对接融入”战略,加快转变经济发展方式和经济结构战略性调整,齐心协力,扎实工作,国民经济保持了平稳较快发展,各项社会事业取得新的进步,圆满完成了“十一五”的各项目标任务。初步核算,全市生产总值(GDP)达到84.91亿元,增长13.3%,增幅比上年回落0.5个百分点。其中,第一产业增加值13.82亿元,增长3.5%;第二产业增加值41.24亿元,增长17.6%;第三产业增加值29.85亿元,增长13.0%。人均GDP突破万元大关,达到11086元(按年平均人口计算),比上年增加1318元;一、二、三产业对经济增长的贡献率分别为4.9%,60.1%,35.0%,分别拉动GDP增长0.7、8.0和4.6个百分点。三次产业结构由上年的17.2:47.7:35.1调整为16.3:48.6:35.1。非公有制经济快速发展,实现增加值57.47亿元,增长16.9%,占GDP的比重达67.7%,比上年提高1.7个百分点。全市财政总收入达8.2亿元,比上年增收11991万元,增长17.1%。其中,地方财政收入6.03亿元,增长23.2%。财政总收入占GDP的比重达到9.7%,比上年提高0.3个百分点;税收收入70692万元,增长21.9%,占财政总收入的比重达到86.2%,比上年提高3.4个百分点。财政支出结构进一步改善,对经济和社会各项事业发展的支持力度增强,预算内农林水支出增长4.3%,教育事业支出增长6.8%,科学支出增长7.2%,一般公共服务支出增长32.5%。基本保证了再就业、养老保险、下岗职工和困难群众的基本生活费支出需要,全年财政对社会保障基金的补助支出4448万元,城市居民最低生活保障支出1670万元,农村最低生活保障支出2789万元,行政事业单位离退休费7592万元。
二、农业:全年粮食作物播种面积64.31万亩,与上年持平。其中早稻28.49万亩,二季晚稻31.32万亩,分别增长0.1%和1.2%。全年粮食产量23.93万吨,增长2.2%。实现农业总产值22.81亿元,增长18.1%。农业主导产业深入发展,以脐橙、甜柚为主的水果产量稳步增长,水果总产量达到38337吨,增长20%,其中甜柚产量达到34411吨,增长25.8%,甜柚产量占水果总产量的比重达46.5%。畜牧、水产业保持稳步发展。肉类总产量5.82万吨,增长15.9%。其中,猪肉4.7万吨,增长11.9%;禽肉0.96万吨,增长0.84%。全年生猪出栏60.2万头,增长19.9%;生猪存栏38.1万头,增长18.7%,其中,母猪3.3万头,增长46%;家禽饲养量1000万羽,增长1.1%,家禽出笼640万羽,增长0.8%;水产品产量2.36万吨,增长4.0%。农业生产条件不断提高。年末全市农业机械总动力达33.10万千瓦,比上年增长1.2%。农用排灌动力机械13809台,增长5.0%;农用运输车1342辆。全市已建成水库62座,引水工程2717处,排灌站475处。全年有效灌溉面积31.27万亩,旱涝保收面积24.72万亩,分别占耕地面积的81.7%和64.6%。
三、工业和建筑业:工业生产快速增长。以工业为主体的第二产业的地位稳步提高,实现工业增加值23.65万元,增长23.5%,对经济增长的贡献率为57.0%,拉动经济增长7.9个百分点,工业占GDP的比重由上年的34.9%上升为37.2%。全市规模以上工业实现增加值22.04亿元,增长20.5%,其中地方规模以上工业增加值17.50亿元,增长33.7%。工业园区建设速度加快,工业企业聚集式发展成效明显。2010年,入户工业园区工业企业数达到近200家,累计完成工业总产值102余亿元,增长48.0%,占全市地方工业总产值的70.9%,上交税金3.2亿元,增长49.3%,从业人员3万余人,增长50.6%。入园企业中,规模以上工业企业57家,比上年增加14户。六大产业保持良好发展势头。六大产业全年完成工业总产值112亿元,增长28.7%,增加值18.40亿元,增长28.2%,六大产业增加值占全市生产总值的比重为29.0%,比上年提高1.8个百分点。六大产业中比重最大的为家具和矿产品,增加值占生产总值的比重分别为11.0%和13.6%,增长速度最快的是矿产品、电子、服装,分别为25.0%、22.8%和30.1%。工业经济效益稳步提高。全市地方规模以上工业企业实现产品销售收入60余亿元,增长37.3%;实现利润4亿元,增长29.3%;实现利税5.7亿元,增长21.0%。建筑业加快发展。全年房地产开发投资7亿元,增长5.3%;房屋施工面积180万平方米,竣工面积80万平方米。
四、固定资产投资:固定资产投资增长。2010年全年完成全社会固定资产投资总额40亿元,增长35.0%,城镇固定资产投资30亿元,增长36.6%,其中,国有投资8亿元,下降12.0%,非国有投资20亿元,增长76.0%,民间投资18亿元,增长70.3%。
五、交通和邮电:交通运输状况进一步改善。赣州黄金机场是江西省第二大机场,位于南康市凤岗镇峨眉村桃芫,距南康市中心城区20余公里,按4D级民用机场规划,本期按4C级民用支线机场标准进行建设。建成后可满足波音737和空客319、320等C类客机起降。全市公路通车里程达到1858公里,其中,国道63公里,省道45公里,县乡村道1750公里。运输市场充分发展。2010年全年公路客运量750万人次,增长8.3%,客运周转量50678万人公里,增长2.7%。全年公路完成货运量545万吨,增长14.8%,货物周转量31262万吨公里,增长13.3%。邮电通信业保持快速发展。全年完成业务总量22873万元,比上年增长26.4%。全市08年年末固定电话用户133995户;移动电话用户达到260363户,比上年增加52163户,增长25.1%。移动电话普及率达到104部/百人,比上年增加10.5部。互联网上网用户达到3,3万户,增长37.6%。
六、国内贸易:消费品市场稳中趋旺。08年全年实现社会消费品零售总额19.45亿元,增长25.0%,增速比上年加快6.6个百分点。城市消费需求增长快于农村,城市消费品零售额10.81亿元,增长26.8%,农村消费品零售额8.64亿元,增长22.8%;分行业看,批发零售贸易业零售额18.19亿元,增长24.5%;餐饮业零售额1.12亿元,增长34.1%。
七、外向型经济和民营经济:我市充分发挥区位和低成本优势,进一步健全招商引资各项配套政策与措施,围绕产业招商,主动承接“长珠闽”区域的产业梯度转移。08年全年签约外资7318万美元,比上年增长0.9%,实际使用外资7157万美元,增长15.9%,进出口总额951万美元,其中出口825万美元,下降20.4%;引进市外项目18个,实际引进内资10.50亿元,增长13.2%。民营经济加快发展。年末个体工商户13391户,私营企业797户,民营企业纳税4.51亿元,占财政总收入的比重达到67.6%,其中纳税100万元以上26户,1000万元以上企业4户。
八、金融和保险业:金融市场运行平稳。08年年末全市金融机构各项存款余额68.58亿元,比年初增加12.51亿元;其中,居民储蓄存款54.93亿元,比年初增加10.12亿元,企业存款7.97亿元,增加1.96万元;全市金融机构各项贷款余额24.66亿元,比年初增加1.75亿元,其中,工业贷款30.2亿元,比年初增加1376万元,农业贷款7.18亿元,比年初增加1.09亿元。全年金融机构现金收入173.07亿元,增长9.0%,现金支出170.51亿元,增长9.0%,收支相抵货币回笼25235万元。保险市场平稳发展。全年保费收入14883万元,比上年增长29.3%,其中,财产险保费收入1750万元,增长11.0%;人寿保险保费收入13133万元,增长39.1%。财产险赔付金额1668万元,增长6.0%;人寿保险赔款(给付)支出780万元,增长5.6%。
九、教育和卫生:市内3所省属重点中学(江西省南康中学、南康市第二中学(简称:江西省南康二中)、南康市唐江中学),南康职业中等专业学校以及40所市属普通初级中学在校学生48560人,比上年下降0.5%;195所小学在校学生9056人,下降0.9%。全市有卫生机构数879个,拥有病床1360张,增长27.6%,卫生技术人员2555人,比上年增加336人,其中医生1399人,增加139人。
十、人口和人民生活:据公安部门统计,全市2010年末总人口803463人。农业人口665144人,非农业人口138319人。年内出生人口9765人,死亡人口9121人。全市在岗职工年平均工资25845元,比上年增加2915元,增长12.7%;农民人均纯收入4564元,增加505元,增长12.4%;城市居民可支配收入12410元,比上年增加1389元,增长12.6%,全市新型农村合作医疗参加人数626102人,参合率94.1%,2010年门诊住院共补偿参合农民8450万元;参加城镇居民基本医疗保险58617人,门诊住院共补偿573万元,全年共发放城乡低保金4080万元。
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