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=== 富安镇卫星地图 ===
=== 富安镇资讯概况 ===
东台臭豆腐干:臭豆腐其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的休闲风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
采桑问茶园:园内古今桑树品种齐全、形态各异、错落有致,游人仿佛身处一个桑树王国。园内建有简易蚕房,游客可以看到蚕宝宝四个龄期不同的发育生长以及上簇结茧的全过程,真正领悟“春蚕到死丝方尽”的深刻内涵。
地名传说:范仲淹调任泰州西溪(今东台)盐仓监期间,东海有恶龙作祟,侵害乡民。范公有两名侍童,一名许富,一名许安,是两兄弟,两人决定为民除害,于是手提宝剑,在海里与恶龙激斗了三天三夜,最终将恶龙斩杀,但是兄弟二人身受重伤,知道自己命不久矣,便将手中的宝剑插入沙中,以斩龙之剑的煞气,威退海中的异兽,守卫了这一方水土。当地的人民为了纪念这两位为民除害的英雄兄弟,将地名改为富安。后来那两把宝剑化作了两颗巨大的银杏树,至今仍在富安的204国道附近,一棵在中央,一棵路边,每到春天,这两棵巨树都会吐露新芽,成为当地的奇观,甚至有人烧香祭拜,以求平安。
鱼汤面:富安镇名点,源于清乾隆三十三年(公元1758年),已有近200年历史,相传是一位被赶出皇宫的御膳厨师所制。1942年,在巴拿马国际博览会上获奖。鱼汤面的制作很特殊,先要剖鱼清洗,不留残血。用猪油下锅沸至八成,陆续放鱼入锅炸爆,起酥捞起,不能烧焦。将炸过的鱼加上鳝鱼骨头或猪骨头,用河水熬出稠汤,葱酒去腥,再用细筛过滤清汤,放入虾籽少许,即可作面汤。面条用上白刀切面。所以,鱼汤面色香味俱全。东台鱼汤面不仅味道鲜美,还具有较好的养生作用,能够润脾健胃,补虚疗肠。经常食用,可强身健体。因为鱼汤面在汤料上,选择了野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料,具有高蛋白、低脂肪且富含活性钙和各种氨基酸的特点。食后不上火、不口干,营养丰富,符合当代人所追求的膳食养生。民间常有“吃碗鱼汤面,赛过老寿星”之说。
村庄名录:富安镇下属村庄:建团村竹林村梁一村湾港村九九村石桥村勤丰村坝桥村富宝村乘胜村王桑村小东村丁庄村龙港村圩里村安澜村孟庄村久胜村富北村西场村水产场丁庄苗圃沙港村上灶村弓湾村十灶村富民村团结村集贤村米港村仲灶村元九村
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