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=== 兴国县卫星地图 ===
=== 兴国县资讯概况 ===
八、人口状况:据公安人口年报资料显示:2008年,全县人口总户数223087户,总人口770259人,分别比上年增长3.2%和0.9%。总人口中,农业人口646869人,非农业人口123390人,农业人口比上年增长0.3%,非农业人口比上年增长4.2%。出生人口11284人,死亡人口2390人,人口出生率为14.6‰,人口自然增长率为11.7‰。
二、工业、用电、交通:2008年,全县规模以上工业企业达到32户,实现工业总产值229718万元,同比增长43.7%;实现工业销售产值299807万元,同比增长42.5%;实现工业增加值102683万元,同比增长27.4%;实现主营业务收入299286万元,同比增长42.8%;实现利税总额46868万元,同比增长34.7%,其中利润总额19163万元,同比增长64.0%。2008年,全县主要工业产品产量中,莹石精粉产量达到9.4万吨,氢氟酸产量达到1.8万吨,钨精矿产量达到570吨,水泥产量达到149万吨,水泥熟料产量达到114万吨,服装产量达到45万件。2008年,全县全年发电量11073万千瓦时,同比增长7.3%,全县用电量26581万千瓦时,同比增长21.4%,其中大工业用电量8416万千瓦时,同比增长22.4%,居民照明7639万千瓦时,同比增长5.0%,商业用电1929万千瓦时,同比增长30.4%。2008年,全县公路货运量206万吨,同比增长5.1%;公路客运量209万人,同比增长1.0%;公路货运周转量达14109万吨公里,同比增长6.8%,公路客运周转量22990万人公里,同比增长1.0%。
地方美食:兴国粉笼床:兴国粉笼床——“四星望月”因毛泽东命名后,名声远播,而其烹饪也极为讲究。材料要新鲜(可用鲜鱼、猪肉最好是肥瘦相间的、鸭肉等为最佳主材料),切成薄片,拌上精制薯粉待用。先在竹蒸笼里垫上几片青菜叶,再铺上粉干和竽片,大火蒸熟后,再将鱼片铺面,浇上一层辣椒、生姜、芝麻擂成的糊汁,盖好,旺火蒸8分钟,即可起锅上桌,笼盖一揭,热气腾腾,浓烈的香味、辣味扑鼻而来,使人口舌生津、食欲大开。毛泽东一生有嗜辣、爱吃红烧肉的生活习惯,那是1929年4月,经四军从闽西回师赣南,分兵发动群众。经四军第三纵队在司令员伍中豪、党代表蔡协民的率领下来到江西兴国县古龙岗,毛泽东带着一个警卫排首次进入兴国县城,受到兴国县委领导陈奇涵、胡灿等人的欢迎。当时,红军从井冈山上突围出来,转战数月,风餐露宿,相当疲惫。于是,陈奇涵等人决定请毛泽东打个牙祭,吃一餐兴国客家的传统菜“蒸笼粉鱼”。这天晚上,毛泽东在桌边坐定,见桌上油炸花生米、竹笋炒肉和炒鸡蛋等4碟小菜围着一个大小尺余的竹蒸笼,颇为新奇,揭开笼盖一看,才明白原来是一道菜,他夹块鱼片一尝,又鲜又辣又香,颇合他的口味,不由得兴致勃勃地吃起来。吃了一阵,凡事喜欢调查的毛泽东,开口问道:“这菜叫个么子名?”胡灿说:“家常菜,没啥名字。”陈奇涵接口道:“凡事名正才顺,这菜请毛委员起个雅名如何?”,毛泽东兴致盎然地指点说:“该有个名字才好,孔子曰:‘名正言顺’嘛!”少顷,他用手中竹筷拂着蒸笼比划着,饶有风趣地说:“这是一个大的团圆月嘛。”又指着4个盘子说:“这是4颗星星。4个小盘子围着个大蒸笼,就像星星围着月亮,我看就叫‘四星望月’好不好?”,从此,兴国县这道客家风味菜载入了中国名菜谱,还走上了中南海的国宴席。近年来,随着市场经济的快速发展,“四星望月”不但在北京、上海、广州等大城市亮相,还由兴国的台属带到了台湾、香港等地。
兴国红鲤鱼:兴国红鲤鱼素有“金狮红鲤鱼”的美称。与婺源县的“荷包红鲤鱼”、万安县的“玻璃红鲤鱼”齐名,被誉为“江西三红”。兴国红鲤鱼以其体高、背宽、肉厚、色艳扬名全国。该鱼肉质鲜美,含有脂肪及多种氨基酸,营养丰富,具有补气、养血、安胎、止咳之功效。尤其对妇女体质有独到的滋补功能,被推为妇女受孕安胎的特效药用食品。兴国民间素有给孕妇煎红鲤鱼汤安胎的习俗,一直是餐桌上的上品佳肴。兴国红鲤鱼通体红艳,仪表美观,又成为一种具有较高观赏价值的鱼种。北京天安门金水河中,就有兴国红鲤鱼供游人观赏。全国有28个省市引种放养兴国红鲤鱼。国家为保护地方特产,特将兴国红鲤鱼列为非出口鱼种。兴国养红鲤鱼的历史悠久,相传唐代江南第一宰相钟绍京,早年在东龛岩隐居读书时,就在他的洗墨池内养了红鲤鱼,他出山时,用毛笔在鱼颈画了一个环,以便回来相认。后来东龛一带的红鲤鱼颈间都有一道环,人称“铜鲤”。元代翰林滕宾的“题龛岩十咏”诗中有:当年曾把铜券,串却金鱼挂壁间。一夜风雷作霖雨,化龙飞去不知还。2004年第19届世界客家大会吉祥物就是兴国的“金狮红鲤鱼”为原型创作而来。
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